2026년 식자재 납품 업체 입찰 결과에 따라 (수산물 : 단독응찰, 청과물 : 무응찰) 수의계약을 통한 식자재 납품업체 선정을 하고자 합니다.  

2026년 식자재 업체선정 계획(안)

Ⅰ. 필요성

충주성심맹아원은 시각장애인들이 지역사회로 자립할 수 있도록 일상생활지원과 장애특성에 맞는 교육을 받도록 지원하는 거주시설이다. 입소한 장애인들의 영양적으로 균형 잡힌 식사제공을 통해 건강한 일상생활이 이루어질 수 있도록 하는데 중심을 두고 있으며, 이러한 식사는 신선한 재료공급과 정확한 조리기법을 기본으로 한다. 2026년 급식사업을 진행하기에 앞서 균형 잡힌 식사를 제공하기 위한 저렴한 가격에 높은 품질을 제공할 수 있는 식자재 업체를 선정하고자 한다.

Ⅱ. 목적 및 목표

1. 목적

충주시에 적을 둔 식자재 업체를 대상으로 시장조사를 통해 저렴한 가격과 높은 품질의 식자재 업체를 선정한다. 또한 업체선정 후 업체에 대한 지속적인 관심을 통해 제품 질의 변동이 없도록 관리하여 충주성심맹아원의 급식시설을 이용하는 모든 이용자가 안전하고 위생적인 음식을 제공받을 수 있도록 한다.

2. 목표

1) 각 품목별 2곳 이상의 시장조사를 통해 식자재의 가격을 확인한다.

2) 납품업체에 대한 현장 조사를 통해 투명성과 공정성이 담보한다.

3) 신선하고 안전한 식자재 사용으로 이용자의 급식 질과 만족도를 높인다.

Ⅲ. 수행방법

1. 세부일정